Unsere Obstwichtel Marmeladenmanufaktur in Berlin und Brandenburg.
Die Obstwichtel Marmeladenmanufaktur, unsere Spezialität ist Marmelade ohne Zucker = Marmelade mit Xylit!
Wir sind die erste Marmeladenmanufaktur in Berlin - Köpenick und bieten leckere zuckerfreie Fruchtaufstriche, zuckerfreien Apfelmus und viele Geschenkideen an.
Im Oktober 2013 habe ich meine Marmeladenmanufaktur “Die Obstwichtel“ im wunderschönen Bezirk Berlin-Köpenick gegründet. Damals habe ich noch meine Fruchtaufstriche mit braunem Rohrzucker gesüßt.
Das änderte sich aber ganz schnell, als ich ein Pärchen aus Kanada kennen lernte, die mir Xylit (Birkenzucker) ans Herz legten. Ich habe mich mit dem Thema bzw. mit dem Produkt Birkenzucker näher beschäftigt, mich belesen, pro und contra für mich abgewogen und mich entschieden, meine Fruchtaufstriche damit zu süßen.
Erdbeere, Himbeere oder Süsskirsche...
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, bei uns im Shop.
NEU - Reines Fruchtmark ohne Zuckerzugabe oder sonstigen Schnick Schnack.
Was sie bestimmt noch interessiert:
Xylit ist einfach eine tolle Alternative zum Haushaltszucker, da Xylit nicht verstoffwechselt wird, bzw. erfolgt eine insulinunabhängige Verstoffwechselung. Xylit schmeckt wie Zucker, sieht aus wie Zucker und hat den gleichen Süßungsgrad.
Es gibt Menschen, wie z.B. Diabetiker, die bewusst keinen Zucker oder so wenig Zucker wie möglich zu sich nehmen, und dennoch aber auf ein paar süße Sachen nicht verzichten möchten, dann ist Xylit genau das Richtige. Ob nun in Marmelade, ach ja, Marmelade ist im Übrigen auch geschützt (Deutsche Konfitürenverordnung).
Ich habe natürlich keine Marmelade, sondern Fruchtaufstriche und auch meine Gelees sind Fruchtaufstriche, da Gelee mindestens 60% Zucker beinhalten muss. Ja, in Deutschland ist alles geregelt, wie schön. Meine Fruchtaufstriche sind durchweg im Verhältnis 4 Teile Frucht und 1 Teil Xylit produziert. Somit sind meine Fruchtaufstriche nicht so süß, haben aber natürlich den Fruchtzucker.
Ein geschlossenes Glas hält sich mindestens ein Jahr!
Die Aufstriche mit dem geringsten Zuckeranteil auf 100g sind:
Zitrone Ingwer 2,5g
Brombeere 3g
Cranberry, Erdbeere Rhabarber, Erdbeere, Rhabarber Vanille und Himbeere Rhabarber mit jeweils 4g.
Probieren sie unseren Neuen Fruchtaufstrich : FRUCITO!
Immer mehr Kunden mit einer Fructose Intoleranz stehen an meinem Stand und fragen nach „Marmelade“, die sie mit Ihrer Unverträglichkeit essen können. Immer sehr schwierig, da Fructose also Fruchtzucker in jedem Obst und somit dieser in jedem Aufstrich ist.
Ich habe mich nun mit dieser Unverträglichkeit beschäftigt, belesen und herausgefunden, dass es für die Fructose Intoleranten wichtig ist, dass mehr Glucose als Fructose vorhanden sein sollte und natürlich die Früchte besser geeignet sind, die von Natur aus einen geringen Fructosegehalt haben.
Also habe ich alle meine Aufstriche neu berechnet und ein paar Aufstriche entdeckt, die tatsächlich für die Fructose Intoleranten bekömmlicher zu sein scheinen.
Dafür näheres auf meiner Seite Fructose Intoleranz - NEU FRUCITO.
... und alles für Sie auch in unserem Online-Shop!
Saisonal immer neue Fruchtige Angebote!
Es lohnt sich also öfter unsern Shop zu besuchen.!
Marmelade ohne Zucker, bedeutet : ohne Zuckerzusätze, mit Xylit!
Fragen sie uns, wenn sie noch mehr zu Xylit oder FRUCITO wissen möchten!
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Vorsicht bei Haustieren!
Bei einigen Tierarten zb. Hunden, verursacht Xylit eine starke Insulinausschüttung, was zu einem lebensbedrohlichen Abfall des Blutzuckerspiegels führen kann. Halten Sie Xylit darum immer von ihren Haustieren fern.
HINWEIS!
Wir versenden NICHT an Packstationen!
Marmeladencasting, wir waren dabei!
Seit 2018 kochen wir nur noch mit Xylit!
Seit Mitte 2012 bin ich Mitglied beim Marmeladencasting und lasse monatlich drei meiner Aufstriche testen und erhielt somit schon diverse Zertifikate für meine Aufstriche.
Im Jahr 2013 stand beim Marmeladencasting der Apfel als die Frucht des Jahres im Vordergrund. Damit konnte ich mich wunderbar identifizieren.
Xylit – Die süsse Lösung bei Diabetes!
Xylit ist ein Zuckeraustauschstoff mit vielen aussergewöhnlichen Eigenschaften.
Xylit – kalorienarm und karieshemmend.
Xylit schützt Kinder vor Mittelohrentzündungen.
Xylit gegen Diabetes.
Xylit wirkt antidiabetisch.
Xylit gegen Karies....mehr dazu HIER.
Oh, wie riecht es süß und fein. Oh wie ist es fruchtig und lecker.
Nur die frischen und reifen Früchte landen hier in unserem Kochstübchen und werden verarbeitet.
Im Kochstübchen stellen wir aus fast sämtlichen Früchten die unglaublichsten Fruchtkombinationen für einen fantastischen Fruchtaufstrich her.
Es gibt etwas für die ganz „Süßen“, für die „sauer macht lustig“ Typen und für ganz normalen Genießer.
Ständig gibt es saisonal abhängige neue Fruchtaufstrichkompositionen.